合肥企业饭堂承包承诺守信「合肥海氏惠杰」

目前很多学校食堂有的不落实食品安全-负责制，将学校食堂长期出租、层层转包；有的食品安 全管理员基本是摆设，不掌握基本的餐饮安全知识。针对这些问题，食品--部门对学校食堂 实行格式化检查，并严格落实-检查频次，建立学校负责人约谈制度。有些品牌人员流动性大，对于这样的厨务人员，食堂的前期工作相当于一个重组的全新团队，无论是主管与下属，或者是平级之间都需要磨合期。磨合期中也容易造成频繁更换人员，致使工作秩序混乱无法快速进入正轨。拥有自产自销的后勤基地，结合-集团采购、完善的成本控制，味美价更平, 每天近3万人就餐，所有的大宗食材通过uts采购平台联合统采，对供应商有着严格的评选并且决定价格, 在食材采购比其他膳食公司和自营有成本上优势。

食堂后厨采用5d无水厨房管理体系，厨务人员根据标准实行标准作业，-厨房合理划分区域，整洁有序，保障厨房环境安全。就学校食堂托管而言，-是高校食堂，餐品风味是一方面，更重要的是科学合理的营养搭配，以此-在校学生身体成长的营养所需。拥有大型齐备的物流中心，提供、便捷的食材配送服务, 港都公司拥有大型的功能齐备的物流中心，、、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时对食材进行统一配送，让企业和员工无后顾自忧。设立专门的中心，服务，以顾客满意为服务准则。港都公司已成立了中心，定期对正在经营的顾客做回访，参加客户的伙食例会。

职工食堂，后厨的出餐品质和安全保障都是命脉，-是对于院校、和员工餐厅等量-的地方，餐饮安全显得尤为重要。通用外卖平台多重油重盐，更注重口味的调和，而振达团餐拥有养老院领域的食堂承包经验，有营养师团队根据特定人群设计餐食营养的搭配，不但能为学校师生提供丰富的餐饮选择，更重要的是能满足学生成长需要，吃的营养，长得茁壮，也能将-的精力投入到学业上。海氏惠杰设立研发部门，秉承-精神，以培训、竞赛等丰富多彩的形式对餐品品质规范化要求，在【色】 【香】 【味】 【形】 四方面不断推陈出新，丰富档口创意面食、特色小吃、饮品等多类型组合，为企业职工提供体验-的用餐体验。

拥有大型齐备的物流中心，提供、便捷的食材配送服务, 港都公司拥有大型的功能齐备的物流中心，、、规范化的物流配送车队及人员，随时待岗，准时对食材进行统一配送，让企业和员工无后顾自忧。结合饭堂情况，设立客户-服务中心，及时了解客户的意见和建议，以顾客满意为服务准则，及时改进，完善自身，给客户贴心的服务。海氏惠杰餐饮公司设立餐品研发部门，储备一批擅长各种风味的厨师人才，可根据实际情况，设置荤素搭配家常菜、小吃、甜点、饮品、地方特色饮食等多类别档口，在安全营养的基础上，满足在校师生的味蕾享受，吸引师生在校内食堂就餐。